Dans le cas où il est prévu un assemblage de colorations, un modèle de parement contenant les diverses teintes est exécuté en carrière et soumis à l'agrément du fonctionnaire dirigeant.
Les pierres schisteuses, les quartzophyllades, les pierres à structure hétérogène, les poudingues, les pierres présentant des inclusions de matières étrangères sont rebutées.
Les pierres de parement appartiennent à une ou plusieurs des catégories ci-après désignées :
| Type | Hauteur d'assise | Longueur de queue |
| A B C D |
5 à 10 cm 8 à 16 cm 10 à 20 cm 15 à 25 cm |
10 à 18 cm 10 à 18 cm 10 à 18 cm 15 à 25 cm |
La longueur minimale des pierres est de 1,5 fois la hauteur.
La taille des parements et faces de lit et de joint est effectuée de la manière suivante :
Chacune des dimensions de la face arrière d'un moellon est au moins égale au 2/3 de la dimension correspondante de la face de parement.