La structure alvéolaire plastique ou métallique est constituée de panneaux en polypropylène ou en acier avec des mailles hexagonales de maximum 20 cm d'ouverture et de minimum 2,5 cm de hauteur. L'épaisseur des cloisons de chaque hexagone est de minimum 3,5 mm (plastique) et de minimum 1,5 mm (métallique).